Dereotu Çorbası Nasıl Yapılır

Dereotu Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 demet dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım limonun suyu

Üzeri için

  • Değirmen karabiber

Yapılışı

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Rendelediğiniz soğan ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Üzerine unu ekleyip bir kaç dakika daha soteleyin. Tavuk suyu ve sütü yavaşça karıştırarak ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. İnce kıydığınız dereotunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Bu işlem dereotu ile diğer malzemelerin bütünleşmesini sağlayacaktır. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin. Sıcak servis yapın.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?