Bürüksel Lahana Salatası Tanımı Yapılışı

1. Lahanalar dış kabukları alınır ve uygunca yıkanır haşlamak için derin bir tencereye konur üzerine kaynar su konur 1 tatlı kaşığı tuz ek edilerek, denetimli bir halde haşlanır.
2. Haşlanan bürüksel lahanasına bıçak batırılır pişmesi anlaşılır.
3. Limon sıkılır, yağı, dövülmüş sarımsağı, tuz, nar ekşisi, az karabiberi, pul biberini uygunca yoğunlaşıncaya kadar çırpılır.
4. Salata tabağına lahanaları alınır sosu üzerine gezdirilir. Dereotuyla süsleyip servis yapılır. Afiyet olsun arkadaşlar.