Beef Stroganoff Rus Mutfağına Ait Et Sote

Beef Stroganoff Rus Mutfağına Ait Et Sote

Beef Stroganoff Rus Mutfağına Ait Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 700 gr dana eti bonfile, antrikot veya kontrafile
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 10 adet mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su kadehi et suyu 200ml 1 bulyon 200ml suda açabilirsiniz
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 kutu krema 200ml
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Beef Stroganoff Rus Mutfağına Ait Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Eti azıcık akışkan yağda ince şeritler julyen halinde kesip hoşça kavurup sonra kapağı kapalı kısık ateşte suyunu sürükleyene kadar pişirin.
  2. Tavadan alın kenarda bekletin.
  3. Tereyağ ilave edip evvel soğanları sonra mantarları kavurun sarımsak ve unu ilave edip 2 tur daha kavurun.
  4. Etsuyu ilave edin kaynatın.
  5. Hardal ilave ettikten sonra kremayı, tuz karabiber ve etleri tekerrür içine ilave edip 5 dakika beraber pişirin.
  6. En son şeritler halinde kesilmiş kornişonları içine atıp kaynamasını bekleyip altını kapatın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın