Arpacık Soğanlı Et Yahni Videolu

Arpacık Soğanlı Et Yahni Videolu

Arpacık Soğanlı Et Yahni Tarifi İçin Malzemeler

  • 400-500 gram dana kuşbaşı et
  • 15-20 adet arpacık soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı akışkan yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biberi
  • Tuz
  • Kaynar su

Arpacık Soğanlı Et Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece evvelden çıkardığım dana etini kuşbaşı doğruyorum.
  2. Eti yıkadıktan sonra iyice süzülmesi için kenara süzgeç koyup dolaba kaldırıyorum.
  3. Etim süzüldükten sonra çok az akışkan yağ döktüğüm tenceremi kızdırıyorum.
  4. Yağ kızdıktan sonra etleri ilave edip aralıksız karıştırıyorum.
  5. Et suyunu salıp sürükledikten sonra üzerini geçecek kadar kaynar suyu koyup et yumuşayana kadar pişmeye vazgeçiyorum.
  6. 1 yemek kaşığı kadar sirke de ilave ediyorum.
  7. Sirke etin daha yumuşak olmasını sağlıyor.
  8. Et suyunu sürükleyip yumuşadıktan sonra tereyağını ilave ediyorum eriyene kadar karıştırıyorum.
  9. Daha sonra salça ve sarımsağı koyup karıştırıyorum.
  10. Bir kenarda cettiğimiz arpacık soğanları da ilave edip şöyle bir döndürüyoruz.
  11. Üzerine etin üzerini geçecek kadar kaynar su, tuz ve baharatları ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun: Tarifin videosu

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?