Armutlu Krema Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı toz jelatin
• Yarım çay bardağı süt
• 400 ml krema
• 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
• 1 vanilya çubuğu

Üzeri için

• 2 armut
• 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı toz jelatin

Armutlu Krema Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bir yemek yemek kaşığı jelatini akarsu bardağına alarak üzerine süt ekleyip karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Bıçağın direk kısmıyla vanilya çubuğunu boylu boyunca muhakkak ve çekirdekli kısmı çıkartın. Krema ve şekeri tencereye alıp orta ateşte ısıtın. Ufak baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü ve vanilya çekirdeklerini ekleyip jelatin adamakıllı eriyinceye kadar karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Karışımı kaselere paylaştırıp oda ısısına gelinceye değin bekletin. sonra buzdolabına alarak 2-3 saat bekletin. Armutları küp şeklinde doğrayıp tavaya alın. 2 yemek kaşığı su ve şekerle birlikte yumuşayıncaya dek pişirin. Jelatini ufak bir kaseye alıp üstüne kalan suyu serpiştirin ve birkaç dakika bekletin. Armutları blender’dan geçirerek püre haline getirin ve tavada birkaç dakika ısıtın. Jelatini ekleyip eriyinceye dek karıştırın. Karışımı kaselerdeki tatlının üstüne paylaştırın ve en düşük 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.