Malzemeler

• 1 bağ semizotu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1-2  yemek kaşığı pirinç ya da bulgur
• 2 adet domates domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

Yapılışı

Semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra irice doğrayın. Soğanları ince ince doğrayın. Zeytinyağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Sivri biberi  doğrayıp ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun. Kabuğunu sayup doğradığınız domatesleri de ilave edin.

Semizotunu ekledikten sonra kapağını kapatın. Yemek sulandığı zaman bulgur ya da pirinci ilave edin. Dilerseniz pişerken az miktarda su ilave edebilirsiniz. Bulgur yumuşadıktan sonra ocağı kapatın. Afiyet olsun.