Zeytinyağlı Mantar

Zeytinyağlı Mantar

Malzemeler

400 gram mantar

1 adet yeşilbiber

1 adet kırmızıbiber

1 adet kuru soğan

2 adet domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Üzeri için

Doğranmış maydanoz

Yapılışı

Ufak doğradığınız kuru soğanları zeytinyağını ısıttığınız tencerede, rengi saydamlaşana kadar kavurun.

Yarım halka şeklinde doğradığınız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.

Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ilave edin.

Kabuklarını soyup ikiye ya da büyüklüğüne göre dörde böldüğünüz mantarları koyun. Saldıkları suyu çekene kadar pişirin.

Tuzunu ekleyip karıştırın ve üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?