Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi İçin malzemeler

  • 6 ufak kereviz
  • 1 havuç
  • 2 patates
  • 2 soğan
  • 1 kase bezelye
  • 5 dal dereotu
  • 5 dal maydanoz
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 limon suyu
  • 1 nehir kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • karabiber

Zeytinyağlı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır?

  • Kerevizleri soyup yıkayın.Üst kısımlarından bir parmak kalınlığında kapak şeklinde kesin.Kerevizlerin içlerini sebze oyacağı ile çıkarıp küp biçiminde doğrayın.
  • Dolmalık olarak hazırladığınız kerevizleri ve küp doğradığınız kereviz içlerini kararmamaları için limoni suda bekletin.
  • Havuç ve patatesleri soyup çeper şeklinde doğrayın.Soğanları soyup kıyın.Bezelyeyi hafif haşlayıp süzün.
  • Dereotu ve maydanozu temizleyip kıyın.Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin.Kereviz içleri, havuç,patates,bezelye,tuz ve karabiberi ekleyip kavurun.
  • Kerevizlerin içlerini hazırladığınız karışımla doldurup tencereye dizin.Limon suyu,şeker ve sıcak suyu ek edin.
  • Sebzeleri kavurduğunuz tavada kalan pişme suyuna ilave edin.Kerevizler yumuşayıncaya dek kısık ateşte pişirin.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Kerevizleri servis tabağına alın.Üzerlerine kıyılmış dereotu ve maydanoz serpiştirin.Ilık olarak servis yapın. Sağlık Durumu olsun.

Birbirinden leziz zeytinyağlı yemek yemek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Klasik zeytinyağlı biber dolması tarifine mutlaka göz atın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?