Yufkadan Pişi Yapımı

Yufkadan Pişi Yapımı

Malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kap su
  • 1 tutam tuz
  • 1 bardak sıvı yağ

Yapılışı

  1. Yufkalar sırayla tek tek tezgaha açılır, biraz suyla üst kısmı ıslatılarak, un ve tuz serpilir. Daha sonra sıkı bir şekilde rulo yapılır, en son kısmı yine biraz su ile ıslatılarak, rulo kapatılır.
  2. Yarım parmak uzunluğunda rulo yapılan yufka kesilerek, su dolu kabın içine atılır. Diğer üç yufkada aynı şekilde rulo yapılı kesilerek, su dolu kabın içine konur. Yufkalar iyice ıslanıp, biraz hamurlaşmaya başladı mı, süzgeç ile fazla rulolar bozulmadan süzülür.
  3. Süzülen yufkalar, önceden kızdırılmış derin tenceredeki kızgın yağa tek tek atılır. Yufkalar altın sarısı rengini alınca yavaş yavaş kızgın yağdan çıkartılarak, fazla yağı süzülsün diye kağıt peçete üstüne konur.
  4. Kızarmış yufkalar kızgın yağda kabardığı için puf puf olacaktır. Pişi gibi yumuşak, lezzetli, sunumu kolay, bereketli kolay pişilerinizi ister peynir ile ister sade, istenirse üstüne pudra şekeri serpilerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort