Yöresel Yüksük Çorba Yapımı

Yöresel Yüksük Çorba Yapımı

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı minik mantı
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • Nane, kırmızı pul biber
  • 5-6 su bardağı sıcak su

Yapılışı

  1. Orta boy bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı karışımını alın. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Kokusu çıkında 1 yemek kaşığı salça ve blenderdan geçirdiğiniz domatesi ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  2. Yoğunlaşan karışıma 5 su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.
  3. Mantıyı, nohutları, pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırın.
  4. Mantılar pişip çorba yoğunlaşıncaya kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort