1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Nane, kırmızı pul biber
5-6 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Orta boy bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı karışımını alın. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Kokusu çıkında 1 yemek kaşığı salça ve blenderdan geçirdiğiniz domatesi ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Yoğunlaşan karışıma 5 su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.
Mantıyı, nohutları, pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırın.
Mantılar pişip çorba yoğunlaşıncaya kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.