Yoğurtlu Börek Tarifi

Yoğurtlu Börek Tarifi

Malzemeler

5 adet hazır yufka
2 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 Su bardağı fındık yağı
Tuz

İç Harcı İçin

250 gram lor peyniri
100 gram dil peyniri
1 Tutam Maydanoz

Üzeri İçin

Çörekotu veya susam

Yapılışı

Bir kap içerisine Yoğurt, yumurta, fındık yağı ve tuzu alalım karıştıralım. Yufkalar için lazım olacak bu karışım bir kenarda dursun.   Börek içi için ise; lor peyniri, rendelediğiniz dil peyniri ve maydanozu ekleyelim karıştıralım.

Fırın tepsisini alıyoruz. Tabanını yağlıyoruz. İçerisine bir adet yufkayı yerleştiriyoruz. Diğer iki yufkayı parçalıyoruz kenarda bekleyen yoğurtlu sosa batırarak sosluyoruz. Daha sonra tepside serili yufkanın üzerine koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz peynirli harcı da bunların üzerine döküp güzelce yayıyoruz.

Daha sonra kalan diğer 2 yufkayı yoğurtlu sosla soslayarak bunların üzerini örtüyoruz. Tepsinin dışında kalan yufkaları içeri doğru kapatıyoruz. Üzerine az bir miktar sıvı yağ sürüyoruz. Çörek otu veya susam serperek 15 dakika dinlendiriyoruz.Daha sonra Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort