Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Katı yağ
• Pulbiber

Yapılışı

Patatesleri tencereye koyuyoruz. Ağzına kadar su dolduruyoruz. Patateslerin üstünü geçecek şekilde orta ateşte bırakıyoruz. Piştiğini anlamak için çatal batırmanız yeterli olacaktır. Piştikten sonra kabuklarını soyuyoruz.

Büyük bir tasa alıyoruz. Soyduğumuz patatesleri üstüne biraz sıvı yağ biraz katı yağ biraz tuz ekleyip iyice eziyoruz.

Ezdikten sonra göz kararına göre bir kaba yoğurtlu sarımsak yapıyoruz. Ardından patatesten az birşey alıp elimizde yuvarlayıp herhangi biryere diziyoruz. Sarımsaklı yoğurdumuzu üstüne döküyoruz. Ardından tavaya sıvı yağ ve pul biber koyup 2 dakika sonra alıp onuda yoğurdun üstüne döküyoruz. Afiyet olsun.