Yeşil Salata

Yeşil Salata


100 gr Semizotu
1 Kivircik Marul
1 Kirmizi Sogan
100 gr Kurutulmus Domates hazir ürün
50 gr Dana Jambon
100 gr Mantar
5 Çorba Kasigi Siviyag
Tuz
Karabiber
1 Çorba Kasigi Kekik
6 Çorba Kasigi Sirke

Semizotunu yikayip ayikladiktan sonra yapraklarini kocaman kocaman kiyin. Marulu yikayip ayiklayiin ve büyük parçalar halinde dograyin.
Semizotu ve marulu kapakli bir kaba doldurup buzdolabinda bekletin.
Bu arada soğani ceddip milleteler halinde dograyin. Domates ve jambonu ufak küpler halinde dograyin. Mantarlari ayiklayip ince dilimler halinde dograyin.
Bir tavada 1 çorba kasigi yagi kizdirip jambonu hafifçe kavurun. mantari ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandirin.
Tavaya domatesi ilave edip kisa vakit daha kavurun. Tavadaki karisimi bir kaseye alip kalan yag, sirke, tuz ve karabiberle tatlandirin. Kasenin üzerini kapatarak buzdolabinda bekletin.
Servis yapmadan evvel malzemelerin tamamini buzdolabindan çikarip büyük bir servis kasesinde harmalayin.
Dilerseniz salatanin üzerini maydanoz ve feslegen yapraklari ile süsleyin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?