Yayla Çorbası (Kırık Pirinç İle)

Yayla Çorbası (Kırık Pirinç İle)

Yayla Çorbası (Kırık Pirinç İle) Tanımı İçin Gereçler

  • Yarım su bardağı kırık pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 buçuk yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Sıvı yağ
  • Kuru nane

Yayla Çorbası (Kırık Pirinç İle) Tanımı Yapılışı

  1. Kırık pirinç yıkanır ve üzerine su koyulup pirinçler yeterlice pişip patlayacak formda pişirilir.
  2. Farklı bi kapta yoğurt ,yumurta ,tuz ve un güzelce çırpılır .
  3. Pişen pirinçin suyundan az az eklenip çırpılmaya devam edilir. (sıcaklığını dengelemek için pirinçlerin üzerine ek edilince kesilmesin diye. )
  4. Ilık kıvama gelen yoğurtlu karılım pirinçlerin üzerine eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır kesilme olmaması için.
  5. Kaynayan çorbamızın üzerine sıvı yağ ile kuru nane kızdırılıp dökülür.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?