Malzemeler

• 3-4 patates
• 1 domates
• 3-4 salatalık turşusu
• Yarım kıvırcık
• Salçalı sos
• Mayonez
• Ketçap

Salçalı Sos İçin Malzemeler

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım fincan zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

Patatesleri kızartıyoruz. Domates, turşu, kıvırcık ince ince doğruyoruz. Salçalı sos yapılışı:Küçük bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz. Sarımsağı ince bir şekilde kıyıp kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Sonra domates salçasını ve biber salçasını ilave ediyoruz. 4 dakika salçayı kavuruyoruz. Sonra sırayla arzuya göre baharatları ekliyoruz. Salça iyice kavrulduktan sonra 1 bardak su ekleyip ocağın altını kısıyoruz. 10 dakika daha pişirip kapatıyoruz. Sosumuz kullanıma hazırdır. Afiyet olsun.