Tulum Peynirli Poğaça Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 yumurta
• 2.5 su bardağı süt
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 paket kabartma tozu
• 3 yemek yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek yemek kaşığı sirke
• 250 tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Aldığı dek un

İç harcı için

• 2 su bardağı tulum peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Tulum Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. İç harcını düzenlemek için tulum peynirini ince kıydığınız yeşilliklerle geniş bir kasede karıştırın. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp elinizle küçük daireler açın. İçine tulum peynirli harçtan koyup kapatın. Hamur bitene değin küçük poğaçalar yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Evvelden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Ilık servis yapın.