Tepsi Kebabı (Hatay usulü) Tanımı Yapılışı

1. Yoğurma kabına kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp yeterlice yoğurun.
2. Gereçler birbirine uygunca karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı yeterlice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
3. Biber ve domates salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
4. Dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizin.
5. 170 c fırında 45- 50 dakika denetimli pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun ????????????.