Malzemeler

• 4-5 küçük ya da 2 büyük yufka.

İçi İçin

• 500 gr tavuk göğsü,
• 1 adet kuru soğan,
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 1 adet domates,
• 1 adet biber,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2-3 yemek kaşığı bezelye,
• Karabiber,
• Pul biber,
• Toz kırmızı biber,
• Kekik,
• Tuz.

Üzeri İçin

• 1 kase sarımsaklı yoğurt,
• Maydanoz.

 Yapılışı

İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine küçük küçük doğradığımız tavuk göğsünü ilave edip iyice kavuralım.

Sonra ince ince doğradığımız domatesi, biberi ve salçayı ilave edip karıştıralım.

Son olarak bezelyeyi, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Yufkanın geniş kenarına biraz tavuklu harçtan koyalım.

Yufkanın kenarlarını içe büküp rulo şeklinde saralım.

Daha sonra ruloyu 2 cm genişliğinde kesip kelepçeli kalıba hepsini dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Servis öncesi üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.

Tavuklu Yoğurtlu Rulo Böreğimizin üzerine maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.