Tavuklu Bezelye Çorbası

Tavuklu Bezelye Çorbası


4 şahsiyet
1 baş soğan,
1 bağ yeşillik,
1 yemek kaşığı tereyağı.
500 g dondurulmuş bezelye,
3 çeyrek litre tavuk suyu komprime,
7 taze nane yaprağı,
bir ölçü krema,
tuz,
akbiber,
250 g kemiksiz tavuk göğüsü,
40 g tereyağı,
tavada kuzartılmıs küp seklinde kıtır ekmek parçaları.

Soğanı atayarak yeşillik ile beraber fındık büyüklüğünde doğrayın ve tereyağında öldürün. Bezelyeleri ilave edin, tavuk suyunu katıp bir taşım kaynatın. Kapağı kapatın ve çorbayı kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra sebzeleri mikser ile halledin. 3 nane yaprağını kıyın ve krema ile karıştırın. Kremayı çorbaya katın ve tekerrür karıştırın. Tuz, biber ve azıcık şeker atın. Yıkanmış ve mutfak havlusu ile kurulanmış eti ortadan kesin, tuz, biber serpin ve kızgın tereyağında altlı üstlü 3’er dakika kızartın. Eti şeritler halinde kesin. Kıtır ekmekler ve nane yaprakları ile garnitür yapın.


ML® Tavuk Tabez için tıklayın


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?