Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası

Malzemeler

1 adet kemikli tavuk göğsü (küçük boy)

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı margarin

karabiber, tuz

2 avuç tel şehriye

1 tane limon

1 tane yumurtanın sarısı

Yapılışı

Tavuk göğsünü haşlayın ve eti didikleyin. Tencereye margarini koyun eriyince unu ilave edin. 1,5 dk kavurun. Soğumuş tavuk suyunu ilave edin. Tel çırpıcıyla karıştın. kaynamaya yakın tavuk etlerini ilave edin. Kaynayınca şehriyeleri ekleyin. çorbayı 5 dakika kadar kaynadıktan sonra karabiberini ekleyip kapatın. 1 kasede yumurta ve 1 yarım limonun suyunu çırpın. Çorbadan 1 kepçe alıp limonlu karışıma dökün karıştırın. Sonra bu karışımı tencereye ekleyin. 10 dakika şehriyelerin şişmesi için kapağını açmadan dinlendirin. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?