Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller

  • 1 bütün tavuk
  • 2 limon (Suyu sıkılacak)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 kase didilmiş tavuk eti

Üzerinin sosu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Çorbamıza başlamadan evvel düdüklü de tavuğu haşlıyoruz. Sonra suyunu biraz ılıtıyoruz.
  2. Tenceremize yumurta, un ve limon suyunu koyuyoruz. Biraz su ile hiç pütür kalmamasına dikkat ederek karıştıralım.
  3. Daha sonra tavuk suyumuzu da ekleyerek ocağımıza alıyoruz.
  4. Daima karıştıralım ki hem pürüzsüz bi kıvam olsun hem de kesilmesin.
  5. Kaynadıktan sonra tavuk etimizi de ekliyoruz.
  6. Birkaç dakika da bu hal de pişirip altını kapatırız.
  7. Servis yapmadan evvel yağda kızdırdığımız sosumuzu çorbamızın üzerin de gezdirelim. Kusursuz bir çorba oluyor. ???? denemenizi tavsiye ediyorum. ???? Afiyet olsun????????.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?