Tavuk Suyu

Tavuk Suyu


1 adet tavuk
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet soğan
12 kadeh su
tuz

Büyük bir tencere içine yıkanmış, arınılmış tavuk ve sabzeler 12 kadeh soğuk su ile ateşe konur. Piştikten sonra ateşten alınır. Suyu çorba ve sebzelerde kullanılır, sade olarak da kullanılabilir. Et söğüş olarak yenir. Arzu edilirse tavuk eti klemiğinden ufalayarak minik parçalara ayrılınır. Sebzeleri de suyu ile beraber yenebilir buna haşlama patates ilave edilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?