Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tarifin Öyküsü

Tavuk Sote Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • Yarım kilogram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı akışkan yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 su kadehi su

Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
  2. Soğanları yemeklik, biberleri julyen doğrayın, domatesleri de küp küp doğrayın.
  3. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavurun.
  4. Suyunu azıcık sürükledikten sonra soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ilave edin.
  5. 1-2 dk kavurduktan sonra biberleri ilave edin.
  6. Biberler de sotelenince domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ilave edip pişirmeye devam edin.
  7. Son olarak 1 kadeh suyu ilave edin ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
  • Tavuk soteyi tavuğun kuşbaşı olarak doğranmış değişik kısımlarıyla yapabilirsiniz. Bu tarifte kemiksiz göğüs eti kullanıldı.
  • Tavukları geniş tavaya alıp sotelerseniz tavukların suyu içinde kalır ve yumuşacık pişer.
  • Kış aylarında sotenizi yazdan hazırladığınız domates sos ile de pişirebilirsiniz.



Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?