Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr tavuk kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 2 dal frenksoğanı
  • 4 dal maydanoz
  • Yarım akarsu kaşığı köri
  • 2 yemek yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 akarsu bardağı mısır unu
  • 1.5 nehir bardağı galeta unu

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Kırmızı tozbiber

Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Ekmeği ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Frenksoğanı ve maydanozu temizleyip kıyın.
  • Kıymayı çukur bir vahşi alın. Ekmek içi, yumurta, yarım dere bardağı galeta unu, darı unu, soğan, frenksoğanı, maydanoz, köri, ceviz, tuz ve kırmızı biberi ilave edip yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın. Köfteleri kalan galeta ununa bir bir bulayın.
  • Yağı kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üstüne alıp yağını çektirin ve sıcak servis yapın. Sıhhat olsun.

Şefin Yorumu :

Hazırladığınız tavuk köftesini yumurtaya ve galeta ununa bulamadan ızgarada da pişirebilirsiniz. Oysa köfteleri dizmeden önce ızgarayı yağlayın.

Siz de acı severlerdenseniz, kırmızı biberli tavuk köftesi bütün size kadar!

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?