Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet yufka (tavanızın büyüklüğüne göre değişebilir).

İçi İçin

  • Bir kase lor ve beyaz peynir karışık,
  • 1 tutam maydanoz.

Sosu İçin

  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta

Yapılışı

Sosu için; bir kaba sıvı yağı ve yumurtayı koyup çırpalım.

İçi için; bir kaba ince ince doğradığımız maydanozu ve peyniri koyup karıştıralım.

Yufkaları ortadan ikiye kesip üzerine yağlı yumurtadan sürelim.

Yufkanın düz tarafına baştan sonuna kadar peynirli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Sonra gül şeklinde sarıp tavanın ortasına yerleştirelim.

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp birbirinin etrafına dolayalım.

Böreğin üzerine çıkacak kadar su koyup iki dakika bekletelim.

Tavanın üzerine düz bir servis tabağı kapatalım.

Daha sonra elimizle bastırarak suyunu iyice süzdürelim.

Tavayı ocağa alıp kenarından spatulayla kaldırıp sıvı yağı dökelim.

Ağır ateşte tavanın bir kenarından başlayarak bütün etrafını çevirerek kızartalım.

Arada kenarından spatula ile kontrol edelim.

Böreği çevirirken kapağına yapışmaması için böreğin üzerine sıvı yağı gezdirelim.

Kızardığından emin olduğunuzda ters çevirerek aynı şekilde diğer tarafını da kızartalım.

Tava Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort