Taşan Yahnisi Tarifi

Taşan Yahnisi Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet tavşan
  • 1 adet havuç küp doğranmış
  • 1 adet patates küp doğranmış,
  • 20 adet arpacık soğan,
  • 1 yemek k. knor domatesli çeşni
  • 1 tatlı k kekik
  • 1 bardak şarap
  • 3 adet soğan doğranmış
  • 10 diş sarımsak doğranmış

Yapılışı

  1. 1 adet tavşanın derisini yüzdükten sonra yarım bardak sirkeli suda 5 gün bekletin.
  2. Etlerini ayırıp mümkün olduğu kadar büyükçe parçalar çıkarın.
  3. Etleri kızgın yağda azar azar rengi dönene kadar kızartın.
  4. 1 litre su ve tavşan etlerini tencerede 2 saat kısık ateşte pişirin.
  5. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyin ve 2 saat daha kısık ateşte pişirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?