Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg koyun veya kuzu eti
  • 4 Yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Su bardağı su
  • 2 Adet orta boy kuru soğan

Yapılışı

Öncelikle eti ceviz büyüklüğünde doğrayın.

Yıkayıp suyunu iyice süzdürün.

Sonrasında bir tencerenin içerisine koyun.

İçerisine rendelenmiş soğan suyunu ilave edin.

Yağıda ilave ettikten sonra kızgın ateşte 15 dakika kadar kavurun.

Ayrı bir kabın içerisinde salçayı sıcak su yardımı ile açın.

Salçalı suyu etin içerisine ilave edin.

Damak zevkinize göre karabiber ve tuzunu ilave edin.

Koyduktan sonra kızgın ateşte 5 dakika kadar pişirin.

Üzerinde oluşan köpüğü muhakkak alın.

Orta ateşte 45 dakika kadar kontrollü pişirin. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort