Tablacı Salatası Adana

Tablacı Salatası Adana


1 adet soğan
2 adet domates
8-10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Soğanı piyazlık doğrayın.
Bol ölçüde tuzla ovuşturduğunuz soğanları yıkayıp süzün.
Domatesleri küp küp doğrayın.
Maydanozları ince ince kıyın.
Tüm malzemeyi karıştırıp üzerine kırmızı biber, sumak, tuz ve zeytinyağı ilave edin.
Salatayı harmanlayıp servis tabağına alın.

Anekdot: Tablacı salatası ismini Adana ve etrafında ‘tablacı’ diye adlandırılan portatif kebapçılardan alıyor ve kebabın ve öteki et yemeklerinin yanında servis ediliyor.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?