Sütlü Kıymalı Tarhana Çorbası

Sütlü Kıymalı Tarhana Çorbası


5 yemek kaşığı toz tarhana
1 su kadehi su
100 gram yağsız kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 su kadehi süt
1 su kadehi et suyu
2 su kadehi su
Tuz
Kekik

Toz tarhanayı 1 su kadehi su ile açın.
Tencereye zeytinyağını alıp kıymayı suyunu salıp sürükleyene kadar kavurun.
Bu esnada sarımsağı doğrayın.
Kıymanın rengi tamamen değiştiğinde içerisine sarımsak ve toz biber ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Ardından suda bekleyen tarhanayı, sütü, et suyunu ve suyu ilave ederek koyulaşana kadar pişirin.
Kıvamı koyu olursa 1 su kadehi daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
En son tuz ve kekik ilave edip ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?