Susamlı ve Baharatlı Bonfile

Susamlı ve Baharatlı Bonfile


4 dilim bonfile
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sos
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 tatlı kaşığı kakule
1 tatlı kaşığı kırmızı tane biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı susam
1 çay kaşığı taze kekik

Bonfile dilimlerini zeytinyağı ve sarımsakla 1 saat kadar bekletin. Ayrı bir kapta sos, taneli hardal, değirmende çekilmiş kocaman tane biberler, yeniden havanda hafifçe hırpalanmış kakule çekirdekleri, susam ve tuzu karıştırın. Zeytinyağı içinde dinlenmiş etleri, zeytinyağı ve sarımsaklarla beraber baharat karışımına bulayın.
Çok agresif yapışmaz yüzeyli bir tavada toplam 7 dakika her iki suratını da pişirin. Eti iyi pişmiş beğeniyorsanız müddeti uzatabilirsiniz.
Üzerinde taze kekik, tabağın yanına da taneli hardalla servis yapabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?