Soslu Kemik Dana Pöç Haşlama Tekerrür Tekerrür Yapmak İsteyeceksiniz Videolu

Soslu Kemik Dana Pöç Haşlama Tekerrür Tekerrür Yapmak İsteyeceksiniz Videolu

Tarifin Öyküsü

Soslu Kemik Dana Pöç Haşlama Tekerrür Tekerrür Yapmak İsteyeceksiniz Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dana pöç yada rastgele bir kemik
  • 2 adet defne yaprağı
  • 3-4 adet tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre su
  • 3 adet havuç
  • 3-4 adet kocaman doğranmış patates
  • 3 – 4 adet küçük soğan
  • 4-5 adet tüm sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • Yarım limon suyu

Soslu Kemik Dana Pöç Haşlama Tekerrür Tekerrür Yapmak İsteyeceksiniz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak 2 litre suyu düdüklüye alalım.
  2. İçerisine defne yaprağı, tuz, tane karabiber ve kemiği aktaralım.
  3. Ağzını kapatalım 45 dk pişirelim.
  4. Pişen kemiklerin içine kocaman doğranmış patates kocaman doğranmış havuç ,küçük soğan ve sarımsağı da ilave edip düdüklünün kapağını kapatalım 10 dk daha pişirelim.
  5. Bu sırada sosunu yapalım. Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı eritelim eriyince 1, 5 yemek kaşığı un ilave edelim ve kavuralım.
  6. Kavrulan una 1 tatlı kaşığı toz biber ilave edip haşlama suyundan 2 kepçe dökelim karıştıralım.
  7. Sosumuzu kaynayan kemiğin içine dökelim karıştıralım.
  8. En son 2 diş ezilmiş sarımsak ve yarım limon suyu ilave edelim 5 dk daha pişirelim altını kapatalım servis edelim.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?