Somonlu Penne Makarnası

Somonlu Penne Makarnası

Malzemeler

500 gram penne makarna
60 ml. sızma zeytinyağı
1 diş ince kıyılmış sarımsak
1 adet ince doğranmış
Kuru soğan
150 gram küçük doğranmış kılıç balığı
150 gram küçük doğranmış somon balığı
90 ml. sek beyaz şarap
20 adet ikiye doğranmış çeri domates
2 yemek kaşığı ince kıyılmış
Taze maydanoz

Yapılışı

• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın.
• Makamalan kaynar suda hafif diri kalacak şekilde pişirin.
• Zeytinyağını, orta ateşe oturttuğunuz geniş bir tavada kızdırın. Sarımsak ve soğanı içine ekleyerek, yumuşayıncaya dek yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
• Kılıç balığı ve somonu da ekleyerek 3 dakika daha kavurun. Şarabı da içine ekleyin ve buharlaşana dek pişirmeye devam edin. Balıklan delikli bir kaşıkla tavadan alıp kenarda bekletin.
• Tavanın altını biraz kısın ve domatesleri içine ekleyerek 5 dakika pişirin.
• Balıklan tekrar tavaya aktarın. Maydanoz, tuz ve karabiberi de üzerine serpiştirin.
• Makamalan süzün ve balıkların olduğu tavaya aktarın. Yüksek ateşte karıştırarak 1 dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort