Sevdi Çorbası

Sevdi Çorbası


https://www.sabah.com.tr

1 adet bostan patlıcanı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 çay kadehi süt
5 su kadehi su
5-6 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Patlıcanı yıkayıp kabuklarıyla birlikte küp doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp doğradığınız patlıcanı 5 dakika kavurun. Üzerine tereyağını ilave edin. Eridikten sonra da unu ilave edin. Unun rengi dönene kadar devamlı karıştırın. Süt, su, karabiber ve tuz da ilave edin. Çorbayı 10 dakika kaynatıp ocaktan alın. Dilediğiniz biçimde süsleyerek servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?