Sebzeli Tavuk Haşlaması

Sebzeli Tavuk Haşlaması

Sebzeli Tavuk Haşlaması Tanımı İçin Materyaller

  • 10 adet tavuk budu
  • 3 adet küçük uzunluk soğan
  • 3 adet havuç
  • 4 dış sarımsak
  • 4 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı limonsuyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı su

Sebzeli Tavuk Haşlaması Tanımı Yapılışı

  1. Bir tenceremize tavuk butlarını alarak haşlayalım .
  2. 20 dakika farklı bir tenceremizi alıp ocağın altını yakalım .
  3. 3 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyip üzerine bir tane rendenmiş havucumuzu ekliyoruz.
  4. Küçük soyulmuş soğanları tüm olarak atıyoruz ,kaşıkla şöyle bir çeviriyorum.
  5. Üzerine soyulmuş sarımsakları ikiye bölüp atıyoruz.
  6. 2 adet havuçları parmak büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekliyoruz .
  7. Evvelce rendelenen havuçlar tavuğun parlak olması için bu ortada haşlanan tavuklara bakıp yumuşak hal aldıysa süzgeçle tavuk butlarını alıp harcın üzerine alıyoruz .
  8. Kaşıkla karıştırıp üzerine evvelce kaynattığımız 1 litre suyu ekleyip 30 dakika kaynatıyoruz.
  9. Dakika dolduğunda ortadan ikiye böldüğümüz patatesleri tenceremize ekliyoruz.
  10. Suyuna bakıp şayet suyu çektiyse 1 litre daha ekleyip 15 dakika kaynamaya bırakıyoruz .
  11. Başka bir yerde bir küçük kaseye 3 yemek kaşığı limon suyunu ekliyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu unu ek edip üzerine 3 yemek kaşığı dolusu suyu ekleyip karıştırıyoruz .
  12. Yemek harcı kesilmemesi için bir kepçe tencereden suyu alıp un karışımına ekleyip karıştırıyoruz.
  13. karışan unu tencereye alıyoruz son on dakika kaynatıp servis tabağına alıyoruz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?