SEBZELİ SÜT ÇORBASI

SEBZELİ SÜT ÇORBASI


Malzemeler
4 yemek kaşığı margarin
3 su kadehi süt
2 yemek kaşığı un
4 su kadehi tavuk suyu
1 adet havuç
yarım su kadehi mısır
yarım su kadehi bulgur
yarım demet dereotu
tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Havucun kabuklarını ceddip, kalın olacak biçimde rendeleyin. Bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde kepeği gidene kadar soğuk su ile yıkayın. Dereotunu ayıklayıp, ince ince kıyın. Bir tencerede margarini kızdırıp, içine unu ilave edip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Un pişince rendelenmiş havucu ilave edip kavurun. Havucu azıcık kavurduktan sonra mısın, yıkanmış bulguru ilave edin karıştırın. Son olarak sütü ilave edin. Çorbaya tuz ve karabiberi ilave edip, çorba pişene kadar orta ateşte kaynatın. Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?