Sebzeli Somon Pilaki

Sebzeli Somon Pilaki


3 dilim somon balığı
3 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
7 diş sarımsak
6-7 adet çeri domates
2 adet havuç
1 adet kereviz sapı
3-4 adet defne yaprağı
2 ufak dal biberiye
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kadehi su
Üzeri için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Toz tatlı biber

Yağlı kağıdı tepsimize göre kesip buruşturuyoruz ve su ile çok az nemlendiriyoruz. Tepsiye yayıp sebzeleri üzerine diziyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpip yağ dolaştırıyoruz. Salçayı, su ile eritip döküyoruz. Defne ve biberiyeyi tepsiye koyuyoruz. Üzerine balıkları diziyoruz. Karabiber, tuz ve toz biberi balıkların üzerine sürüp yağ dolaştırıyoruz. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz, sonra ısıyı 200 dereceye yükseltip 15 dakika daha pişiriyoruz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?