Sebzeli Sarma

Sebzeli Sarma

Sebzeli Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kadehi galeta unu
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan Rendelenmiş
  • Köfte baharatı Kimyon, karabiber, pulbiber
  • Tuz
  • 4 adet kabak
  • 5 adet patlıcan
  • 3 adet kapya biber
  • 1, 5 su kadehi sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça

Sebzeli Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kıymamızı hazırlayalım. Kıyma için derin bi kaseye malzemeleri alalım.
  2. Hoşça yoğurup buz dolabında 20 dakika dinlendirelim. Süreniz varsa daha aşırıda dinlendirebilirsiniz.
  3. Patlıcanları alacalı atayıp uzunlamasına incecik keselim. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletelim.
  4. Kabak ve biberi de ince uzun doğrayalım.
  5. Patlıcanların suyunu süzüp tam sebzelerimizi akışkan yağda önlü arkalı hafif kızartalım.
  6. Peçete serdiğimiz tabağa alalım.
  7. Dinlenen köftemizi dolaptan çıkaralım.
  8. Sebzelerin içerisine köftemizden koyup saralım.
  9. Tepsiye kumpaslı olarak dizip salçalı sosunu karıştırıp üzerini dolaştıralım.
  10. Islattığımız yağlı kağıdı üzerine kapatalım.
  11. 190 derece fırında pişirelim.
  12. Pişmeye yakın yağlı kağıdı üzerinden alıp kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?