Sebzeli Erişte Böreği

Sebzeli Erişte Böreği

Sebzeli Erişte Böreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr erişte
  • 4 taze soğan
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 1 nehir bardağı tane darı
  • 200 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım akarsu bardağı kıyılmış dereotu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

İç harcı için

  • 4 yumurta
  • ¾ nehir bardağı gündöndü
  • 1 dere kaşığı kabartma tozu
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli Erişte Böreği Nasıl Yapılır?

  • Erişteyi kaynayan tuz suda haşlayıp süzün. Mantarları ince doğrayın. Taze soğanları 1 cm kalınlığında doğrayın.
  • Soğan ve mantarları zeytinyağında soteleyin. Bezelye, mısır, tuzlu, karabiber ekleyip karıştırın. Yumurtaları mikserle çırpın.
  • Un, süt, günebakan yağı, kabartma tozu, tuzlu ve karabiber ekleyin. Erişte, sotelenmiş sebzeler ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karışıma ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili fırın kabına aktarın.
  • Kalan kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?