Sebzeli Dana Güveç Lokum Güveç

Sebzeli Dana Güveç Lokum Güveç

Sebzeli Dana Güveç Lokum Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dana kuşbaşı tercihen iç bonfile
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet büyük köy biberi
  • 2 baş sarımsak 15-20 diş
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 8-10 adet kiraz domates
  • 1 çay kadehi akışkan yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Sebzeli Dana Güveç Lokum Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı alacalı atayıp dörde parçalayıp doğrayalım.
  2. Biberleri de çok ufak olmayacak biçimde doğrayalım.
  3. Soğanları ve sarımsakları ceddelim.
  4. Güvecin içerisine eti alalım.
  5. Üzerine salça akışkan yağ ve baharatları koyup elimizle yoğurup karıştıralım.
  6. Daha sonra sebzeleri de ilave edip tekerrür karıştıralım.
  7. Elimizle bastırıp düzenleyelim.
  8. Cettiğimiz sarımsakları güvecin aralarına sıkıştıralım.
  9. Arpacık soğanları üzerine aralıklı yerleştirelim.
  10. Kiraz domatesleri ikiye parçalayıp dizelim.
  11. En üste tereyağını parça parça koyalım. Tercihen bi kahve fincanı su dolaştırabilirsiniz ama susuz da pişer.
  12. Yağlı kağıdı suya yakalayıp güvecin üzerine kapatalım.
  13. Evvelden ısıtılmış 250 derece fırında 1 saat pişirelim. Lokum gibi pişiyor. Sınayacaklara afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?