Sardalya Tava

Sardalya Tava

Malzemeler

  • 1 kilo sardalya
  • 1 adet limon
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yeterince tuz

Yapılışı

Sardalya tava hazırlamak için öncelikle balıkları temizlememiz gerekiyor. Temizlediğimiz balıkları iyice yıkayıp kalan pisliklerden arındıralım. Balığın daha lezzetli olması için bir saat tuzlu suda bekletelim. Tuzlu suda beklettiğimiz sardalyaları sudan çıkaralım ve suyunu süzmesi için süzgeçte bekletelim. Suyu süzülen sardalyalari mısır ununa bulayalım. Tavaya sıvı yağın yarısını dökelim. Mısır ununa buladığımız sardalyaları balık tavasına dizelim. Orta ateşte kontrollü bir şekilde beş dakika pişirelim. Balıkları ters çevirelim, biraz daha sıvı yağ ilave edip diğer yüzünü de pişirdikten sonra ocaktan indirelim ve servis tabağına alalım. Bol yeşillik ve limon ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?