Saray Usulü Kuzu Etli Yaprak Dolması Tarifi İçin malzemeler

• 1 kg taze asma yaprağı
• 1 litre su
• Tuz
• Karabiber
• 500 gr yağsız kıyma
• 50 gr pirinç
• 2 domates
• 2 soğan
• 50 gr tereyağı
• 50 gr ayçiçeği yağı
• 10 gr maydanoz

Saray Usulü Kuzu Etli Yaprak Dolması Nasıl Yapılır?

• İftar sofralarının vazgeçilmezi yaprak dolmasını bu sefer saray usulü yapın. Taze asma yaprağını tuzlu suda haşlayın.
• Kıymayı bir kase içine alıp sırasıyla ince kıyılmış soğan ve maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Karışımın içine pirinç ve küp doğranmış domatesi ilave edin.
• Asma yapraklarının içine etli harçtan paylaştırıp sarın. Sarmaları bir tencereye yerleştirin.
• Üzerine gündöndü yağı, tereyağı ve 1.5 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte pişirin. Yoğurtla servis yapın.