Şalgam Sulu Bulgur Salatası

Şalgam Sulu Bulgur Salatası


2 su kadehi pilavlık bulgur
1 su kadehi şalgam suyu
1,5 su kadehi su
200 gram kornişon turşusu
150 gram mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4 dal taze soğan
4-5 kaşık zeytinyağı
Tuz

Turşuları küp küp doğrayın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanları ince ince kıyın.
Su ve şalgam suyunu tencerede karıştırın.
Bulgurları bu karışımda suyunu iyice sürükleyene kadar haşlayın.
Bulgurları geniş bir salata kabına alıp azıcık soğutun.
Doğradığınız yeşillikleri, turşuları ve mısırları bulgura ilave edin.
Zeytinyağını da üzerine dolaştırıp hepsini iyice harmanlayın.
Gerekirse tuz ilave edip lezzetlendirebilirsiniz.
Salatanızı yaparken kimyon ve nar ekşisi de ilave ederek değişik bir tat elde edebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?