Salçalı Poğaça Tarifi

Salçalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 tane yumurta (Sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım paket yaş maya (Veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
  • 1 su bardağından biraz az zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 6-7 su bardağı un

Arası için

  • Beyaz peynir kaşar peyniri veya zeytin

Yapılışı

Sıvı malzemeler geniş bir kaba konur. Maya tuz şeker ve yumurta beyazı konularak karıştırılır. Salça ceviz ve baharatlar eklenir. Yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Üzeri örtülerek yaklaşık 30 dk sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra yapışmasın diye eller hafif yağlanarak cevizden büyük parçalar koparılır. Arasına peynir veya zeytin konulup kapatılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir vakit varsa biraz da tepsi de dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı fırça ile sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri ve altı pembeleşinceye kadar pişirip servis yapılır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort