Malzemeler

• 1 paket mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zeytinyağı

Yapılışı

Mantarları küp küp doğrayalım.

Sonra ağzı kapaklı tavaya koyalım.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Soğanı, sarımsakları ve biberleri ince olacak şekilde doğrayalım.

Suyunu çeken mantarların içine doğradığımız sebzeleri ve 4-5 yemek kaşığı zeytin yağını ilave edip yaklaşık 10 dakika kavuralım.

Son olarak baharatları ve tuzu ilave edip harmanlayalım. Servise hazır, afiyet olsun.