Pratik Keşkek Yapımı

Pratik Keşkek Yapımı

Malzemeler

  • 500 gramaşurelik buğday
  • 2 adettavuk but
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 150 gramtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 litresu
  • 3 kepçetavuk suyu

Yapılışı

  • Tercihen 1 gün önceden suda beklemiş buğdayları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar pişirin.
  • Buğdaylar suyunu çekince üzerine 3 kepçe daha tavuk suyu ekleyin ve ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada buğdaylara hiç kaşık değmemesi gerekiyor.
  • Tahta bir kaşık yardımıyla kısık ateşte buğdayları yavaş yavaş ezin.
  • Haşlanmış tavukları da ekleyip beraber ezmeye devam edin.
  • Tuz ve karabiberi de ekleyip macun kıvamına gelene kadar ezmeye devam edin. Bu işlem uzun sürecektir. Bu esnada altı tutmaması için ateşi kontrol ederek  pişirin.
  • Tereyağını ayrı bir tavada eritin.
  • Üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve ocaktan alın.
  • Pişen ve iyice macun kıvamına gelen keşkeği servis tabaklarına alın ve üzerine toz biber- tereyağ karışımından döküp servis edin. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort