Pratik Buğday Çorbası

Pratik Buğday Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı ıslatılmış buğday
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Kuru Nane
  • Pul biber
  • Su

Yapılışı

  • Öncelikle buğdaylar en az 3-4 saat öncesinden ıslatılır ve şişirilir.
  • Ardından çorba yapılcak bir tencereye buğdaylar konur üzerine ortalama 6-7 bardak su eklenip kaynamaya bırakılır.
  • Buğdaylar iyice kendilerini bırakıp kaynayan suda kıvam almaya başladığında altı kısılır.
  • Başka bir kapta yoğurt bir tane yumurta sarısı ile çırpılıp kaynayan sudan eklenip yoğurt ve çorbanın sıcaklığı ayarlanıp kaynayan suya tuz ile eklenir  ve devamlı karıştırılarak tamamen kıvam alana kadar kısık ateş de pişirilir.
  • Çorba kıvamını tamamen aldıktan sonra bir tavada tereyağını kızdırıp nane ve pul biber ekleyip birazcık naneyi yakıp çorbaya eklenir son kez karıştırılıp servise sunulur. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?