Portakallı Lokma Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı süt
• 4-5 portakal
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 tutam tuzlu

Kızartma için

• Sıvıyağ

Portakallı Lokma Nasıl Yapılır?

Margarini oda sıcaklığında yumuşatıp minik minik kesin. Unu hamur yoğurma kabına alıp margarin, süt ve tuzlu ek edin. Katı ve akıcı bir hamur elde edinceye değin yoğurun. Un serpilmiş zemine alıp merdaneyle 2 mm inceliğinde açın.

Portakalları yıkayıp kabuğunu rendeleyin. Tozşekerle harmanlayıp hamurun üstüne serpiştirin. 10 cm?lik şeritler halinde kesip her birini rulo şeklinde sarın ve yarım parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlerin indirilmiş kısımlarının üstüne elinizle hafifçe bastırın.

Yağı tavada kızdırıp hamurların iki tarafını kızartın. Kevgirle kâğıt havlu üstüne alıp pozitif yağını çektirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın. Sağlık olsun.