Pırasalı Ve Cevizli Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 500 gr un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket (11 gr) instant maya
• Tuz
• Ayçiçek yağı

İç harcı için

• 2 pırasanın beyaz kısımları
• 1 yumurta
• 250 gr beyaz peynir
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Pırasalı Ve Cevizli Börek Nasıl Yapılır?

Pırasaları kıyın ve beyaz peynir, yumurta ve cevizle karıştırın. Unu çukur bir kaba eleyin. Süt, tuz ve mayayı ekleyip yoğurun. Hamuru sekiz bezeye bölün. Bezeleri oklavayla 30 cm çapında açın. Üstüne ayçiçeği yağı sürüp bir arz iç harçtan serpin. Yufkayı kare olacak şekilde katlayın. Kare şekline getirdiğiniz yufkanın bir köşesini alta dürüst katlayın. Kıvırdığınız köşenin iki yan köşeleri de üste dürüst katlayarak birleştirin ve bir üçgen elde edin. Öteki yufkaları da benzer şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine alt yanlamasına dizin. Üzerlerine ayçiçek yağı sürün. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında pişirip ılık olarak servis yapın.

Misafirler ağırlarken sunabileceğiniz leziz cevizli börek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.