Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler

  • 6 adet hazır yufka ( isteyenler el açması yufka kullanabilir )
  • 1 su bardağı normal süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı tereyağ
  • Yeteri Kadar Çörek Otu
  • 120 gram peynir ( lor peynir kullanabilirsiniz )
  • 5 sap maydanoz
  • Kırmızı biber

Yapılışı

İlk olarak bir tane orta büyüklükte fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

Tepsi içine bir tane yufkayı uçları hafifçe dışarı sarkacak genişlikte tepsiye yerleştirin.

Yumurta, yağ ve sütü bir kap içinde iyice çırpın ve yufkaların üzerine sürmek için yakın bir yere koyun.

Tepside serili olan yufkaya bir fırça yardımı ile sütlü karışımdan boşluk kalmayacak şekilde her yerine sürün.

Üzerine bir kat yufkayı bir kaç parçaya ayırarak serin ve üstüne maydanozlu peynirli iç malzemeden koyun.

Peynirli katın üzerine 1 adet daha yufka açın ve sütlü karışımdan sürün.

Üstüne bir kat daha hazır yufka serin ve yine peynirli iç malzemeden yufkanın her yerine eşit şekilde yayarak dökün.

Üstüne kalan yufkaları da düzgün bir şekilde serip yumurtalı karışımdan bolca sürün.

En son yufkayı serdiğinizde dışarıda olan yufka uçlarını içeri doğru katlayarak kalan sıvı karışımı yufkaların üzerine yayarak dökün ve fırça ile her yerini ıslatın. En son üzerine çörek otu serpiştirin.

Tepside 1 veya 2 saat dinlendirdikten sonra önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında üstü çıtır olana iyice pişirin.  Peynirli börek pişme süresi ortalama yarım saat kadardır fakat 20 dakikadan sonra ara ara kontrol etmekte fayda var. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort