Peynirli Sebze Güveci

Peynirli Sebze Güveci


Posta Gazetesi

2 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet pırasa
1 çay kadehi akışkan yağ
3 – 4 dal taze kekik
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
1 su kadehi kaşar peyniri
5-6 adet çeri domatesi
Beşamel sos için:
1,5 su kadehi süt
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Beşamel sos için, tereyağında unu kavurun. Karıştırarak sütü ilave edin ve muhallebi kıvamında pişirin. Baharatları ilave ederek karıştırın.
Sebzeleri kocaman milleteler halinde doğrayıp akışkan yağda soteleyin.
Sebzeleri, baharatlar, beşamel sos ve peynirle karıştırın ve üzerini folyo ile kapatarak 180 derecede, 20 dakika pişirin.
Pişen sebzelerin üzerine çeri domatesi ve kaşar peyniri serpin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?